Medarbejdere

Troels Thomsen - indehaver, kok og tjener
Troels er indehaver af Lecoq. Er oprindeligt udlært kok fra Molskroen og har siden været et smut i Paris et års tid for at arbejde på den eksklusive restaurant Maison Blanche og selvfølgelig forsøge at lære det franske sprog. Vel hjemme i Danmark taler han det gerne med alle franskmænd og andre frankofile personer. Han træner ivrigt bordfodbold og elsker naturligvis foie gras og champagne.

Daniele Antonelli - kok
Anto er Lecoqs halve italiener. Han har tidligere arbejdet sammen med Troels på restaurant Latin, og da Troels så overtog Lecoq i 2007, blev han straks headhuntet. Han går højt op i at udbrede al dente-troen til resten af køkkenet, men er også en stor fan af det franske køkken. Når det kommer til fodbold, er Italien dog nummer 1, og til særlige lejligheder vil man kunne se ham iført sit farverige Roma-forklæde. Hans tekniske snilde og præcision i køkkenet giver desuden bonus ved bordfodboldbordet, hvor han er Lecoqs ukronede konge.

Anders Kuk Kristensen - kokkeelev
Nyeste skud på den gastronomiske stamme hos Lecoq er "Kuk" aka Anders Kristensen. Efter at have startet sin karriere på andre af byens førende restauranter har han nu besluttet at tage ved lære af det klassiske franske køkken. Anders befinder sig godt mellem de tre dygtige kokke, og i Lecoqs internationale atmosfære er han et ægte dansk indslag. Specielt har han en forkærlighed for bacon, som han anser for at være en nærende og alsidig kost.

Lecoq har flere engagerede medarbejdere. De vil blive præsenteret her snarest muligt.